| As Fontes Água Mineral Sarandi |
|
| Encontram-se no parque de preservação da mata natural da empresa e em lugar privilegiado pela natureza. Um bosque nativo com 360.000 m² garante a qualidade e a pureza das águas que vertem e são envasadas em diversas embalagens. |
| |
| Quatro casas de captação em alvenaria protegem as fontes que abastecem oito linhas de produção do parque industrial, que conta com uma área útil construída de 24.000 m² |
| |
| Os Parques Industrial e de Preservação Natural da Águas Minerais Sarandi estão localizados às margens da RS 569, Km 30, rodovia asfaltada que liga Barra Funda à Porto Alegre, distando da capital gaúcha, 330 Km. |
| |
| Linha do tempo |
|
|
|
| |
| A descoberta |
|
| A natureza encarregou-se de mostrar, na década de 40, a pureza e as qualidades da água da fonte. Uma constante e extraordinária povoação de aves e animais selvagens, que faziam do local ponto para beberem água alertaram os primeiros habitantes e as pessoas que passavam no trecho Sarandi - Palmeira das Missões. |
| |
| O início |
|
| Com o passar do tempo, a presença de aves e animais ao redor da fonte, levou o proprietário da área, Mário José Zandoná, a enviar a água para análise em laboratório. Com o resultado positivo em mãos, Mário e os sarandienses Saul Farina, Armínio da Silva, Antônio Oltramari, Dionísio Peretti, Olmiro Borela e João Domingos Castoldi deram início à jornada de Águas Minerais Sarandi. |
| |
| Com a comprovação através de análises de ser Água Mineral e própria para a comercialização, surgiu a iniciativa de instalar um engarrafamento, cuja a sociedade foi formada em 06 de maio de 1947, sob a denominação de Águas Alcalinas Sarandi Sociedade Ltda. O começo foi difícil. Inúmeras dificuldades surgiram em razão da inexistência do hábito da população de consumir água mineral natural ou gaseificada. Outro obstáculo surgiu com a localização da fonte, distante dos grandes centros consumidores e um sistema artesanal de engarrafamento. A falta de comunicação, energia elétrica e as estradas em péssimas condições contribuíram muito com as dificuldades dos pioneiros da Água Mineral Sarandi. |
| |
| Após oito anos de lutas e sacrifícios surgiu a ideia também de engarrafar refrigerantes com a marca Sarandi, tais como Guaraná, Laranjada, Limão, Abacaxi, Cereja, Uva e Ki-No-To (sabor Cola) proporcionando uma melhora na comercialização dos produtos engarrafados, e alavancando as vendas da empresa. |
| |
| O crescimento |
|
| Equipamentos semi-automáticos, foram usados no produção de bebidas no período de 1955 a 1965. A partir de então, a fábrica ingressou na era da automatização, com uma linha de produção de 4.000 garrafas/hora. Em 1975, começou a produzir o refrigerante Crush (Sabor Laranja), com contrato de franquia. |
| |
| No ano de 1977, lança no mercado as primeiras garrafas descartáveis para água mineral em PVC. |
| |
| Em 1978, encerrou as atividades da Crush e Refrigerantes Sarandi para produzir toda a linha de Refrigerantes da Companhia ANTARCTICA, sendo a primeira franqueada do Brasil. A franquia seguiu durante 24 anos, quando em 2002, por vontade própria, desfez a parceria e voltou a envasar refrigerantes com a marca SARANDI. |
| |
| Em 1979 lança a primeira garrafa de vidro personalizada para água mineral no Brasil. |
| |
| A produção atual |
|
| Atualmente a empresa envasa e comercializa Água Mineral Fonte Sarandi com e sem gás, Água Mineral Fonte Floresta com e sem gás e Refrigerantes Sarandi, nos sabores Guaraná, Limão, Laranja, Uva, Cola, Cola Fresh e Água Tônica, Tampy Ice, Tampy Cola, Guaraná Taby's, Energético Red Rex, Repositores Energéticos Citrus, nos sabores Frutas cítricas, Frutas Vermelhas e Uva, Néctar de Frutas nos sabores Abacaxi, Laranja, Maracujá, Pêssego e Uva além de Aguardente de Cana Belinha e Pipa Velha. |
| |
| A empresa distribui os produtos Marathon, Chopp Kalena e Cervejas DadoBier com exclusividade para todo o Rio Grande do Sul e oeste de Santa Catarina. |
| |
| A capacidade instalada, com oito linhas de produção, ultrapassa 1.800.000 de dúzias mistas/mês. |
| |
| O engarrafamento automatizado e os programas de segurança alimentar implantados na fabricação, tais como, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), garantem a qualidade de envase dos produtos Sarandi. |
| |
| A empresa é auto-suficiente na produção de embalagens plásticas, possuindo sete modernas máquinas sopradoras, totalmente automáticas. |
| |
| Os sistemas de controle de produção, logística e comercialização são totalmente informatizados, fornecendo informações precisas em todos os seus departamentos. |
| |
| Industrialização |
|
| A Água Mineral Sarandi usada no engarrafamento é captada diretamente de quatro fontes surgentes localizadas dentro de amplo parque de mata nativa preservada pertencente ao decreto de lavra nº 27.898 de 21/03/1950 explorado pela empresa. |
| |
| O Processo de engarrafamento, obedece aos seguintes procedimentos: |
| |
| - A água é bombeada assepticamente por tubulação aérea totalmente em aço inoxidável até os equipamentos de envase; |
| - As embalagens são lavadas e sanitizadas em equipamentos automáticos antes de seguirem para o envase; |
| - Após a lavagem, as embalagens são envasadas e tampadas em equipamentos automáticos totalmente construídos em aço inoxidável. |
| - Os processos de higienização, envase e tampamento são realizados dentro de sala asséptica, construída de acordo com as normas da Secretaria da Saúde (RS), DNPM e ANVISA; |
| - Somente depois de envasadas e lacradas as embalagens são conduzidas para fora da sala de envase, onde são codificadas, inspecionadas, rotuladas, empacotadas ou encaixotadas, paletizadas e armazenadas. |
| - O armazenamento é feito em área interna da empresa, em locais protegidos de luz e calor. |
|
| |
| Qualidade |
|
| A Empresa mantém quatro técnicos responsáveis pelo controle qualidade e processamento de seus produtos. |
| |
| Na fábrica são feitos diariamente controles microbiológicos e físico-químicos da água mineral extraída das fontes, das bebidas que serão envasadas, dos produtos após envase e inspeções de qualidade nas embalagens e equipamentos com aproximadamente 300 análises diárias; |
| |
| Mensalmente são feitos os exames físico-químico e microbiológico de acompanhamento por laboratórios externos credenciados pelos órgãos estaduais e federais, como FEPAM, DNPM e ANVISA. |
| |
| Periodicamente, a Secretaria da Saúde (RS), Departamento Nacional de Produção Mineral (DNPM), Ministério da Agricultura (MAPA) e Agência nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) realizam inspeções na fábrica e casas de captação de água mineral. |
| |
| A empresa mantém programas de qualidade e segurança alimentar em todas as linhas de envase e áreas de fabricação e processamento de bebidas, sendo auditada e certificada regularmente por empresas de auditoria independentes reconhecidas nacional e internacionalmente. |
| |
| Certificados |
|
 |
Sistema BPF/APPCC -Programa de Qualidade Afrebras (PQA)- Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil - AFREBRAS |
 |
Sistema APPCC - Programa Alimento Seguro (PAS) – SENAI RS |
 |
Sistema BPF/APPCC - Quality Performance Review – BUREAU VERITAS |
|
